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「日本料理まつり」さん

復興進む熊本城を望みながら

熊本地震で大きな被害の出た熊本城。
天守閣は復旧しましたが
まだまだ完全復旧には
長い年月がかかりそうです。
熊本城に一番近いホテル「KKRホテル熊本」さん。
その4階に

DSC01145.jpg

DSC01143.jpg


「日本料理 まつり」さん。

DSC01120.jpg


広く取られた窓からは
復興なった熊本のシンボル
熊本城天守閣が
こんなに大きく見えています。
ここは特等席ですよ。

0DSC01138.jpg


まだ復旧工事は行われています。

DSC01137.jpg


開放感のある椅子席ですね。
座席数64席。
ガラーンと貸し切り状態。
この時期ですものね~
個室もあるようです。

20220106_shokado_sushi1.png 202202_menu_lunch1.png


旬の地元の食材を使った
季節を味わえる料理ですね。

DSC01122.jpg


熊本県の伝統工芸品
「一勝地曲げわっぱ」に入った小鉢料理。
「季節箱膳」です。

DSC01123.jpg DSC01124.jpg

DSC01127.jpg DSC01126.jpg

DSC01125.jpg


こうして少しずつたくさんの種類を
楽しめるのって良いですね♪

DSC01129.jpg

DSC01134.jpg DSC01135.jpg


あさりの炊き込みご飯と
シジミの味噌汁
それに自家製ピクルスだそうです。

DSC01132.jpg


ワカサギの天ぷらですね。
今が旬なのでしょうね。
湖にはった氷に穴を開け
釣っているのを見ますが…

DSC01133.jpg


玉地蒸しなのですね。

DSC01140.jpg


デザート
いや水物ですね。
日本料理には
やはりお茶でしょうね。

DSC01142.jpg


苺ムースです。

DSC01136.jpg


このお茶碗…?
「一勝地曲げわっぱ」もですが
日本料理
器も楽しめますね。
このお茶碗の模様
海松紋(みるもん)ですね~
天草の高浜焼でしょうね。
「寿芳窯」さんかな…?

日本料理のランチも良いですね。
熊本城を眺めながら楽しめました♪

ごちそうさまでした!

日本料理まつり
熊本市中央区千葉城町3-31
TEL   096-355-7950
ランチ  11:30~14:30(ラストオーダー14:00)
店休日 水曜日
 

2022-02-26 19:30 : ランチ : コメント : 10 :
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おはようございます
熊本城から近いホテルの和風レストランなんですね。
お店の雰囲気、名前の まつり から、海外の日本レストランのようです。

お料理は小粋で、どれも美味しそうですが、おっしゃるように
最後のお茶碗の絵柄が、たいへんに味がありますね。
2022-02-27 06:31 : TD URL : 編集
No title
おはようございます♪
熊本城を眺めながら食事だなんて最高ですね!
復興が進む熊本城というのも期間限定ですし♡
プレミア感が有りますね。
器も盛り付けも流石ホテルのレストランって感じです。
有田焼なのかなー。
九州は有名な窯元が沢山有り、羨ましい!
一度行ってみたいのですが、なかなか叶いません(泣)
このコロナ禍ですが、良いお時間が過ごせたご様子で良かったです♡
2022-02-27 06:48 : ビバ子 URL : 編集
No title
こんにちは。

熊本城を眺めながらの食事、イイですね(^^)
料理も美味しそうです。それに日本料理は器でも楽しめますね。
2022-02-27 16:37 : narayama2008 URL : 編集
No title
TD様
復旧進む熊本城が目の前に見えていました。
復旧終了後の姿を
ここでランチしながら見たいものです。

「海松紋」は
江戸時代中期に描かれた海藻模様です。
デザイン的にいかがでしたか?
当時のセンスの良さがうかがえますね。
2022-02-27 19:49 : tor URL : 編集
No title
ビバ子様
本当に復旧作業を見ながらのランチは
期間限定で今しかできないですね。
そして早く復旧した姿を見ながらランチしたいです。
ランチ解禁です。

このお茶碗は熊本県の天草で焼かれた
高浜焼だと思います。
天草は良質の磁器の原料「天草陶石」の産地です。
有田焼に使われる陶石の
90%天草陶石らしいですよ。
そして瀬戸焼の磁祖加藤民吉に
錦手の秘法を伝授したのは
高浜焼七代目だそうですよ。
ちょっとメジャーではないけれど
実力派ですよ。
2022-02-27 19:58 : tor URL : 編集
No title
narayama2008様
美味しい日本料理と熊本城。
なかなかに素晴らしい組み合わせです。
早く復旧した姿を見ながらランチしたいです。
料理は見た目や味に景色が加わり
それに器が良い仕事をしていると思います。
このデザインも江戸時代からと
斬新だと思いました。
2022-02-27 20:01 : tor URL : 編集
No title
日本料理も器がしっかりしていると
高級感が増しますね。
今回のランチはヘルシーな感じもします。
いいなぁ。
2022-02-28 19:58 : とと URL : 編集
No title
とと様
私は陶磁器も好きなので
器も気になります。
海松紋は江戸時代から使われだしたようです。
素敵なデザインで窯元さんが浮かびました。
料理には器も大事な役割を担ってますよね。
2022-02-28 20:34 : tor URL : 編集
No title
こんにちは~
ホテルでの松花堂弁当なのに
リーズナブルなお値段ですね
ロケーションもばっちりですし♪
2022-03-01 12:29 : おとめ URL : 編集
No title
おとめ様
ロケーションは最高ですよね。
電車を降りてお城の石垣を見ながら
少し歩かないといけないです。
でも途中に美術館分館や工芸会館もあって
散歩がてらに良いですよ。
そしてリーズナブルですし。
2022-03-01 20:41 : tor URL : 編集
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