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マルメロの花が咲いていた

マルメロって?この名前にピンときた方私のブログをよく読まれていますね。「水前寺成趣園」の楽しみ方で紹介の「加勢以多(かせいた)」ですよ。マルメロから作られたジャムを使った南蛮菓子「加勢以多」です。熊本藩主細川家御用達で朝廷や幕府にも献上された銘菓の原料です。ちなみに私たちが食べたのはマルメロではなくカリンのジャムを使用して再現されたものでしたが…花は初めて見ました。バラの花に似ていると思ったらバラ...続きを読む
2024-04-10 19:30 : : コメント : 14 :
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