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「おぐら旭ヶ丘店」さん

チキン南蛮発祥のお店♪タルタルソースのチキン南蛮チキン南蛮は宮崎県発祥の鶏肉料理ですね。「この料理の発祥説は2説ある。「直ちゃん」をチキン南蛮の元祖とする説と、タルタルソースのチキン南蛮を考案した「おぐら」を元祖とする説である。 1.かつて宮崎県延岡市内にあった洋食店「ロンドン」で昭和30年代に出されていた賄い料理の一つに、衣を付けて揚げた鶏肉を甘酢にさっと浸した料理があった。この店で働いていた後藤...続きを読む
2018-11-29 14:57 : ランチ : コメント : 0 :
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